Benefícios do Caqui na Saúde: Conheça as Propriedades Nutricionais da Fruta do Outono

O Caqui: O Fruto Doce dos Deuses

O caqui, conhecido cientificamente como Diospyros kaki, é uma fruta que pertence à família Ebenaceae, dentro da ordem Ericales. A sua origem é atribuída ao Extremo Oriente, com especial destaque para a China, onde foi cultivado por milhares de anos antes de se difundir para outras regiões do mundo. No contexto histórico, o caqui foi considerado uma fruta preciosa e era muitas vezes oferecido como um presente simbólico de respeito e honra.

Com a passagem dos séculos, o caqui espalhou-se pelos países asiáticos, chegando ao Japão, onde também passou a ter grande importância cultural e gastronómica. Somente no século XIX é que o caqui começou a ser introduzido no Ocidente, com os Estados Unidos a liderar a sua produção fora da Ásia.

Existem diversas variedades de caqui, que podem ser agrupadas principalmente em duas categorias: as variedades adstringentes, que possuem alto teor de taninos e necessitam estar bem maduras para serem consumidas, e as não-adstringentes, que podem ser consumidas mesmo quando ainda estão firmes. Entre as variedades mais populares encontram-se o ‘Hachiya’, de origem japonesa e adstringente, e o ‘Fuyu’, não-adstringente e de maior aceitação global devido à sua facilidade de consumo.

Os principais produtores de caqui são, sem surpresa, países onde o clima favorece o seu cultivo, como a China, Coreia do Sul, o Japão, e em menor medida, Brasil, Itália e Espanha. A preferência pelo consumo dessa fruta cresceu mundialmente, tornando-a um alimento cada vez mais presente nos mercados internacionais.

Em termos nutricionais, o caqui destaca-se pelo seu elevado conteúdo em carboidratos, principalmente na forma de açúcares naturais, o que lhe confere um sabor doce muito apreciado. As fibras presentes nesta fruta contribuem para uma digestão saudável e para a sensação de saciedade, auxiliando no controle de peso. Embora contenha quantidades moderadas de vitaminas e minerais, é uma boa fonte de vitamina A e C, que são importantes antioxidantes e contribuem para a saúde da visão e do sistema imunológico, respectivamente. O potássio ajuda na regulação da pressão arterial e na função muscular. É um alimento de baixo teor lipídico, praticamente isento de gorduras saturadas e trans.

O tamanho das porções mencionadas nas tabelas é importante, pois reflete a quantidade média que pode ser consumida de maneira a obter os benefícios nutricionais sem exceder na ingestão calórica, especialmente considerando o teor de açúcar da fruta.

Benefícios do Caqui

O caqui oferece diversos benefícios para a saúde devido aos seus componentes nutricionais. As vitaminas A e C, como antioxidantes, combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento celular, reduzem o risco de doenças degenerativas e fortalecem o sistema imunológico. As fibras ajudam na regulação intestinal e podem prevenir doenças como diverticulose e câncer de cólon. Por serem fonte de frutose, os açúcares naturais do caqui são, geralmente, bem tolerados por diabéticos, desde que inseridos em uma dieta controlada e balanceada.

Esta fruta encaixa-se em dietas veganas, vegetarianas e é uma opção adequada para quem segue uma alimentação sem glúten. No entanto, deve ser consumida com moderação em dietas cetogênicas devido ao seu teor de carboidratos.

Mulheres grávidas podem beneficiar-se do caqui, pois a vitamina A é essencial para o desenvolvimento fetal. Atletas podem incluir essa fruta na dieta por seu

Qual é o nome do caqui em Portugal?

O nome do caqui em Portugal é dióspiro. No contexto das Propriedades dos Alimentos, os dióspiros são conhecidos por serem ricos em vitaminas e minerais, especialmente vitamina A, vitamina C e vitamina E. Estes frutos são uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres.

Os dióspiros também contêm uma boa quantidade de fibra dietética, que é importante para manter a saúde digestiva e pode ajudar na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Além disso, são compostos por frutose, o que os torna naturalmente doces e uma opção saudável para satisfazer a vontade de comer algo doce.

É importante notar que existem diferentes variedades de dióspiros, incluindo os que são moles quando maduros e outros que são firmes. As propriedades nutricionais podem variar ligeiramente entre essas variedades, mas de um modo geral, os dióspiros são uma escolha alimentar nutritiva e benéfica para incluir numa dieta equilibrada.

Como se chama caqui no Brasil?

No Brasil, a fruta conhecida como caqui mantém o mesmo nome, caqui. Essa fruta é muito apreciada por seu sabor doce e textura suculenta. Quando falamos sobre as propriedades dos alimentos, o caqui se destaca por ser rico em vitaminas, como a vitamina A e vitaminas do complexo B, e também é uma excelente fonte de fibras alimentares, auxiliando na saúde digestiva.

Além disso, o caqui oferece minerais importantes, como potássio, magnésio e calcio, que contribuem para a manutenção de diferentes sistemas corporais e o fortalecimento ósseo. Também possui compostos antioxidantes, como o betacaroteno e os taninos, que podem ajudar na prevenção de doenças crônicas, graças à sua capacidade de combater os radicais livres no corpo.

É importante mencionar que o consumo de caqui deve ser feito com moderação, pois a fruta contém altos níveis de açúcar natural. Além disso, a ingestão excessiva de taninos, presentes principalmente nos caquis adstringentes antes de amadurecerem completamente, pode causar desconforto gástrico em algumas pessoas.

Desfrutar do caqui como parte de uma alimentação equilibrada e variada pode trazer vários benefícios à saúde.