A nectarina é uma fruta deliciosa e suculenta, prima cheia de sabor do pêssego, distinguindo-se pela sua pele lisa e brilhante, sem a característica penugem que reveste seu parente mais conhecido. É uma comida nutricionalmente rica, destacando-se não só pelo seu sabor doce e aroma agradável, mas também pelos seus múltiplos benefícios à saúde. A nectarina pertence à família Rosaceae e é uma cultura muito apreciada por sua adaptabilidade e variedades disponíveis, resultando em frutas diferenciadas por sua cor, tamanho e sabor.

Criada por seleção natural ou intervenção humana, sua história remonta à antiguidade, com origens na China, e desde então se espalhou por regiões temperadas em todo o mundo. É possível encontrar diversas variedades, como as de polpa branca ou amarela, que variam em doçura e acidez. A disponibilidade da nectarina é sazonal, e embora um pequeno número de países lidere a produção global, frutas de qualidade podem ser encontradas em muitos mercados regionais durante as estações apropriadas.

Nutrientes da Nectarina

Macronutrientes

NutrienteQuantidade (por 100g)
Calorias44 kcal
Proteínas1.06 g
Gorduras totais0.32 g
Carboidratos10.55 g
Fibras1.7 g

Micronutrientes

NutrienteQuantidade (por 100g)
Vitamina A332 IU
Vitamina C5.4 mg
Potássio201 mg
Calcio6 mg
Ferro0.28 mg

As nectarinas são, sem dúvida, uma excelente fonte de vitaminas e minerais, apresentando um baixo valor calórico e uma boa quantidade de fibras dietéticas. São também ricas em antioxidantes como a vitamina A e vitamina C, importantes para a manutenção da saúde e prevenção de doenças. O tamanho das porções é relevante para o planejamento de uma dieta equilibrada, e os dados nutricionais fornecem informações valiosas para quem busca aproveitar ao máximo os benefícios deste alimento.

Benefícios da Nectarina

A nectarina é uma fonte rica de antioxidantes, vitaminas essenciais e minerais, tornando-a benéfica para a saúde de múltiplas maneiras. Está associada à prevenção de doenças dérmicas devido ao seu alto teor de vitamina A, bem como à fortificação do sistema imunológico graças à vitamina C. A presença de fibra e potássio ajuda na digestão e no controle da pressão arterial, respectivamente. Devido à sua composição nutricional, a nectarina se encaixa em diversas dietas, como as vegetais e baixas em calorias. Sua doçura natural também pode beneficiar aqueles que buscam reduzir o consumo de açúcar.

Os riscos associados ao consumo de nectarina são mínimos, mas em casos raros podem incluir alergias e interações com certos medicamentos, especialmente se consumidos em grandes quantidades. Como sempre, é recomendável consultar um profissional de saúde se houver alguma preocupação em particular.

Emprego da Nectarina na Cozinha

Na gastronomia, a nectarina é valorizada pela sua versatilidade. Pode ser consumida crua ou cozida, fazendo parte de sobremesas e saladas refrescantes ou como acompanhamento de pratos principais. Uma receita popular é a salada de nectarina com rúcula e queijo feta. As nectarinas também podem ser assadas ou grelhadas, realçando o seu sabor. Para conservar, as frutas devem ser mantidas em local fresco ou refrigeradas e consumidas quando atingem o ponto ideal de maturação.

A nectarina é uma fruta relativamente acessível, com o preço variando conforme a estação e a região; em Portugal, o preço ronda 1-3 euros por quilo, dependendo da variedade e qualidade. Pelos seus abundantes nutrientes e vantagens para a saúde, a nectarina é um alimento que deve estar presente numa dieta balanceada e saudável.

Propriedades da Nectarina

A nectarina é um fruto que se destaca pelas suas propriedades antioxidantes, sua capacidade de ajudar na prevenção de doenças cancerígenas e na melhoria da saúde do coração. O consumo regular pode resultar em melhorias notáveis na qualidade da pele e na regulação do sistema digestivo.

Valor nutricional da nectarina

O valor nutricional da nectarina a torna ideal para quem busca uma dieta rica e variada. Um dos seus principais pontos fortes é o fato de ser uma fonte significativa de vitamina A e C, além de fornecer minerais como potássio, cálcio e ferro. Seu baixo teor de gordura e alto teor de fibra a tornam uma opção adequada para pessoas em dietas de emagrecimento e manutenção da saúde intestinal. As nectarinas também possuem um teor moderado de açúcares naturais, que Riesgos Y Advertencias consideram ao planejar o consumo diário de calorias e carboidratos.

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